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Tarte pêche-abricot

Tarte fine pêche-abricot


Préparation: 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pâte brisée

- 1 pot de compote de pêche

- 1 boîte d'abricots au sirop

- deux sachet de sucre vanillé

- Glace vanille

Préparation de la tarte pêche abricot :

Etaler la pâte brisée sur un plan de travail et faire des cercles avec un bol. En fonction de la taille du bol en faire 4 voir 5 si possible.

Préchauffer votre four à 180°C (Th6).

Piquer ensuite la pâte brisée avec une fourchette.

Badigeonner les fonds de tarte avec la compote de pêche. Couper en lamelle très fines les abricots, et les disposer en rosace sur les quatre fonds de tarte badigeonnés de compote de pêche.

Parsemer de sucre vanillé.

Mettre au four et faire cuire au four jusqu'à ce que les abricots soient légèrement dorés.

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.

 


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