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Crêpe au café choco

Pour la pâte à crêpe :

  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 cl de lait
  • 2 c. à café d'extrait de café

Pour la garniture de la crêpe :

  • Orange
  • Amande effilées grillées
  • Chocolat noir
  • Crème liquide

Recette de la crêpe café chocolat :

  1. Dans un saladier, mettre la farine et le sucre=, Creuser un puits, et y mettre les oeufs entiers. Mélanger.
  2. Ajouter le café et beurre fondu. Mélanger.
  3. Ajouter le lait chaud. Mélanger
  4. Zester l'orange, et garder un peu de jus. Couper le reste en morceaux.
  5. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat, avec le zeste d'orange et le jus. Ajouter la crème et mélanger.
  6. Dans une assiette, mettre la crêpe, ajouter les morceaux d'orange, les amandes et le chocolat.
Pour la garniture, doser les ingrédients comme vous le souhaitez.

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