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Pâte sans lait de vache

Pour la pâte à crêpe :

  • 50 g de farine de riz complète
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait de riz

Recette de la crêpe sans lait de vache :

  1. Dans un saladier mettre la farine de riz et la fécule.
  2. Ajoutez les oeufs, remuerz puis versez progressivement le lait de riz tout en fouettant la préparation.
  3. Laissez reposer au moins 15mn, idéalement 30mn.
  4. Dans une poêle graissée, réalisez vos crêpes.
Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres types de laits végétales.