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Pâte à crêpe sans gluten

Pour la pâte sans gluten :

  • 200 g de maïzena
  • 250 ml de lait de chêvre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 4 oeufs
  • Beurre (cuisson)

Recette de la crêpe sans gluten :

  1. Dans un saladier, mettre la maïzena, le lait et le sucre vanille. Bien mélanger.
  2. Ajoutez les oeufs et mélangez énergiquement.
  3. Dans une poêle graissée, ajoutez une louche de pâte à crêpe. Faites cuire chaque face.
Vous pouvez ajouter un peu de sucre si celui du sachet n'est pas suffisant.