Recette pizza

La pizza est un plat d'origine italienne. Elle est composée d'une pâte et d'une garniture à base de tomates.

La fabrication de la pizza s'effectue en 3 étapes :
- la préparation de la pâte
- la préparation de la garniture
- la cuisson

La pizza margherita est sans doute la pizza dont la recette est la plus simple à réaliser.

Les grands noms de pizza :

Quatre fromages (avec de la mozarella bien sûr et d'autres fromages)
Margherita (tomate, mozzarella, du basilic et de l'huile d'olive)
Quatre saisons
Romaine (tomate, mozzarella, anchois, origan, huile d'olive)
Napolitaine (tomate, mozzarella, anchois, olives noires, origan, huile d'olive)
Hawaïenne (mozzarella, sauce tomate, jambon, ananas)
Norvegienne (mozzarella, sauce tomate, saumon...)
Sicilienne (tomate, mozzarella, aubergine, basilic et de l'huile d'olive)
Calzone (mozzarella, jambon, champignons...)
Reine (tomate, jambon , champignon de paris et fromage )